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Lidia y Caza Bailén

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    Almacén frigorífico y distribución de carnes. Sala de tratamiento de caza silvestre y reses de lidia.
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Carne de Toro

La carne de toro de lidia es más oscura que la de ternera, más fibrosa y apenas tiene grasa. El animal pasa toda su vida en el campo, así que también es una de las más sanas y naturales.

Hay que tener en cuenta, eso sí, que se trata de una carne sofocada, que durante la lidia sube bastante de temperatura, y eso, unido a la edad del animal (entre cuatro y cinco años), obliga a un tratamiento especial.

Carne de Ciervo

Entre las propiedades de la carne de ciervo se destaca por ser una de las carnes más saludables y naturales de las carnes rojas disponibles en el mercado. El mejor sabor de lo natural.

Caza Menor

La principal diferencia de la carne de caza con otras especies de abasto son sus características organolépticas. Así, presenta mayor firmeza, suavizándose en el caso de la caza criada en granja, ya que la alimentación controlada juega un papel decisivo sobre la terneza de la carne.

Algunos de nuestros productos

Estos son algunos de los productos con los que trabajamos

  • All
  • Carne de Ciervo
  • Carne de Toro
  • Caza Menor
  • Carne de Ovino
  • Carne de Ovino 1
    Carne de Ovino 1
    Carne de Ovino 0
  • Caza Menor 1
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  • Carne de ciervo 1
    Carne de ciervo 1
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  • Carne de Toro 1
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  • Carne de Ovino 2
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  • Caza Menor 2
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  • Carne de toro 2
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  • Carne de ciervo 2
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Sala de tratamiento de caza silvestre y reses de lidia

Contamos con las más modernas instalaciones, que cumplen todas las normativas fitosanitarias, tanto nacionales, como Europeas, en las cuales procesamos y preparamos nuestros productos para que sean destinados al cliente en óptimas condiciones.

 

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